Essen & Trinken
Café Hawelka: Eine erlebenswürdige Lokalinstitution
Heimat urbaner Schiffbrüchiger
In der Zwischenkriegszeit von Leopold und Josefine Hawelka gegründet, avancierte das gleichnamige Künstler-Café in der Wiener Innenstadt bald zum Treffpunkt von Schriftstellern, Malern und Architekten. Schriftsteller wie Hans Weigel, Hilde Spiel, Friedrich Torberg, Heimito Doderer oder Oswald Wiener gehörten ebenso dazu wie Gerhard Rühm und später Friedrich Achleitner, H.C. Artmann und die „Wiener Gruppe“. Aber auch der Kabarettist und „Herr Karl“-Darsteller Helmut Qualtinger, sowie die Maler des Fantastischen Realismus (Friedensreich Hundertwasser, Ernst Fuchs, Rudolf Hausner) huldigten dieser beinahe heiligen Wiener Kaffeehausinstitution.
Von Buchteln und Wuchteln
Das „Hawelka“, das nach seinen ersten beiden Besitzern benannt wurde, war nicht nur für seine selbstgemachten frischen Buchteln (eine mit Marmelade gefüllte österreichische Spezialität aus Hefeteig) bekannt, sondern auch für seinen am Holzofen zubereiteten Cafè und natürlich vermittelte die vom Ehepaar Hawelka weitergegebene familiäre Atmosphäre ein zweites Zuhause für Intellektuelle und solche die es noch werden wollten. Und so wurde auch die eine oder andere Wuchtel (Wienerisch für: Scherz) im Hawelka geschoben.
Heimelig wie ein verlängertes Wohnzimmer
Als eines der wenigen Zugeständnisse an die Moderne folgte nach dem Krieg eine Espresso-Maschine. Leopold hatte zuvor das Holz für den Ofen eigenhändig im Wienerwald gesammelt. In den Sechzigern sollen auch Elias Canetti, Arthur Miller und Andy Warhol zu Besuch gekommen sein. Nachdem die beiden Gründer Anfang des Milleniums leider verstarben nehmen heute auch Politiker und Journalisten sowie ausländische Gäste gerne im Cafè Hawelka Platz, um eine Wiener Legende zu erschnuppern. Denn abends gibt´s immer noch die sagenhaften Buchteln nach Josephine`s Rezepten.
Georg Danzer (Österr. Liedermacher 1946 - 2007) schrieb Mitte der 70er Jahre dem Hawelka eine Hymne mit "Jö schau". Das Video wurde im Hawelka gedreht und bietet einen Einblick in die Scenerie dieser Zeit - enjoy!
Adresse & Kontakt
Dorotheergasse 6 in 1010 Wien
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